Les petites chozes BIO de Mamzelle Gwen - Liste des derniers articles parus sur www.lespetiteschozes.fr

Previously on les petites chozes...

Saint-Jacques au chou vert fumé
clic !

232 blogueuses et blogueurs de choc ont répondu à l'appel !
Le tour du monde est en marche, yeeha !
Pour la récap', c'est par là !

Il reste des pays disponibles, c'est par ici !

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J'adoooore les sushis ! (oui, je sais, c'est trop facile) (19/02/2009 publié dans : Par ici l'entrée )

Si j'avais su que faire de sushis était aussi enfantin, je me serais lancée il y a bien longtemps ! Pour la méthode de base de réalisation des makis, c'est simple, allez voir chez Cléa. Après ...
"Un dîner presque parfait" à Rennes (17/02/2009 publié dans : Petites z'histoires )

Pour ceux que çà interessent, une de mes mignonettes de collègues vient de m'envoyer l'info. "Un dîner presque parfait" recrute pour son édition Rennaise. Je vous fait un copier-coller de ...
Home sweet home (surtout quand ça sent le neuf) (16/02/2009 publié dans : Petites z'histoires )

Bienvenue dans mon humble nouveau chez moi virtuel ! Bon, il reste quelques réglages à peaufiner, mais le voyage s'est effectué sans heurts (Merci Marion !) Enfin, si, j'ai perdu tous mes abonnés ...
Mon blog aussi change de maison (16/02/2009 publié dans : Petites z'histoires )

Voilà, voilà ! A peine fini de défaire mes cartons dans ma vraie maison que je change aussi de maison virtuelle... Bien sûr, c'es encore de la faute à Laurence (elle est terrible celle-ci !) qui ...
Coquillettes au lait, saumon et zathar (16/02/2009 publié dans : Tu vas pas en faire tout un Plat ? )

Pff... Je suis déprimée... Matinée exécrable, géniale la rentrée ! P#&$*§ ! J'étais mieux en vacances ! Et si je démissionnais ? Même pas envie de causer... Et pis je mets pas de photo non plus... ...
Le tour du monde en 232 recettes (14/02/2009 publié dans : Le tour du monde en 232 recettes )

Comme je vous le disais ici, ces derniers temps, mes casseroles ont envie de voyager... Alors je furète sur la toile, cherchant par-ci par-là des recettes exotiques et dépaysantes... Et puis, j'ai ...
Samoussas de pomme de terre aux deux coriandres (12/02/2009 publié dans : Par ici l'entrée )

En ce moment, j'ai des envie d'Inde, d'Orient, de voyage, de tour du monde ! D'ailleurs, je vous réserve une petite surprise à ce sujet... Mais commençons par l'Inde avec des samoussas ...
Cupcakes praliné - mascarpone - tonka tout çà pour Dorian et son 1st Cupcakes Day (10/02/2009 publié dans : Privé de Dessert ! )

Je soupçonne fortement Dorian de ne pas murmurer seulement à l'oreille des cupcakes, parce que moi depuis quelques jours j'entends souvent une petite voix venue approximativement de Maule me ...
Des figatelli dans des petits pains et un soupçon de vinaigre celtique (Made in Roellinger, what else ?) (09/02/2009 publié dans : Par ici l'entrée )

Les figatelli sont une spécialité corse. Il s'agit de saucisses sèches à base de foie et d'ail. C'est très parfumé, même un peu fort. Certains les consomment crus, tranchés en rondelles à ...
Roellinger... Ma divine idylle... (05/02/2009 publié dans : Petites z'histoires )

J'ai pourtant essayé de résister... Les arguments ne manquaient pas pour ne pas franchir le seuil des Epices Roellinger à Saint-Malo (étagère à épices surchargée, portefeuille déchargé...)... Mais ...
Une soupe à trois francs six sous pour réchauffer le coeur et le corps (02/02/2009 publié dans : Mange ta soupe ! )

Non, non, Bretonnes et Bretons vous n'avez pas rêvé, il a neigé aujourd'hui ! La neige, comme la pluie, en Bretagne est une chose bien hypothétique (le premier qui pouffe, j'le dézingue !). C'est ...
Feignasse way of life du week-end (31/01/2009 publié dans : Petites z'histoires )

J'ai deux tags en stock depuis quelques jours... Le premier, transmis en fraude par Miss Laurence, consiste à vous rapporter 5 lignes à partir de la 5ème ligne de la 25ème page du bouquin que je ...
Gâteau chocolat / érable... Quand l'impro confine à l'art... (29/01/2009 publié dans : Privé de Dessert ! )

I'm a survivor ! Oui, oui, n'ayons pas peur de mots. Entre formation et période où l'on cause gros sous au boulot, et deux grippeux à l'agonie à la maison, ces derniers jours ont été à la fois ...
Des p'tits trous, des p'tits trous, encore des p'tits trous... dans mon pain. (16/01/2009 publié dans : Tu vas te prendre un pain )

Le rêve de toute boulangeuse-amateuse (je sais, çà ne se dit pas, mais m'en fout), après avoir passé le stade du pain-parpaing sorti de la MAP, est de réussir à faire du vrai pain. Un vrai de vrai ...
Mes blogs BIO les plusss préférés (14/01/2009 publié dans : Le web çà créé du lien )

Me voilà encore en train de bibouiller ma blogroll... C'est que çà n'est pas si facile d'avoir une blogroll qui vous satisfasse lorsque vous l'utilisez pour vos pérégrinations quotidiennes. Soit ...
Ils ne sont pas BIO mais je les adore... (14/01/2009 publié dans : Le web çà créé du lien )

Me voilà encore en train de bibouiller ma blogroll... C'est que çà n'est pas si facile d'avoir une blogroll qui vous satisfasse lorsque vous l'utilisez pour vos pérégrinations quotidiennes. Soit ...
Ben, moi, mes Cook Toys, je les ai piqués à ma fille, et ouais ! (12/01/2009 publié dans : Petites z'histoires )

Miss Cooking out nous propose une seconde saison de déballage de nos Cook Toys les plus intimes. Pour ma part, je vous avouerai l'inavouable : mes Cook Toys, je les ai volés ! Oui, oui, volés, ...
On dirait qu'on serait part'naires... (10/01/2009 publié dans : Le web çà créé du lien )

Part'naires de mon nombril Part'naires de ma popote Part'naires du Wide Wide Web
On recommence gentiment avec une tarte potimarron / chèvre toute simple mais toute bonne (09/01/2009 publié dans : Par ici l'entrée )

Tout d'abord, la bonne nouvelle c'est que je peux à nouveau manger des produits contenant du gluten. Quant au lactose, il faudra y aller mollo sur le "lait liquide" mais le consommer plutôt sous ...
WANTED : méthode infaillible d'archivage des recettes (07/01/2009 publié dans : Petites z'histoires )

Dans le cadre des bonnes résolutions néoannuelle, j'ai entrepris de faire un peu (beaucoup) de ménage dans mon PC. Faut bien avouer qu'à force d'écumer la toile, c'est un peu le foutoir dans la ...
Les 10 plusss meilleures petites chozes de 2008 (06/01/2009 publié dans : Petites z'histoires )

J'aurais été plutôt rare cette année dans ma cuisine... Ceci dit, quelques petites choses pas mal du tout ont réussi à en sortir. J'ai honte de vous avouer que beaucoup de mes repas cette année ...
Jamais la nouvelle année aura eu autant de sens pour moi... (05/01/2009 publié dans : Petites z'histoires )

Habituellement, le nouvel an est juste l'occasion de faire la fête jusqu'à pas d'heure en s'enfilant plein de cochonneries et en faisant la claquer la bise sur les quatre joues de plein de gens. ...
Une sélection de petites chozes pour Noël (19/12/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Ce sont les vacances dans une demi-heure... Et puisque ma maison n'est toujours pas prête, je vais visiblement passer les deux prochaines semaines (Noël compris, youpi !) en pension chez ma Maman, ...
Le chef d'oeuvre de ma poulette ! (10/12/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Ok, j'ai une dizaine de jours de retard, mais je ne pouvais pas ne pas vous montrer le joli calendrier de l'avent que ma petite chose à bouclettes a réalisé. Je suis très fière d'elle car elle a ...
Il aura fallu Greenpeace pour me faire sortir de mon trou ! (09/12/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Non, non, je n'ai pas été victime d'un enlèvement par les pitits zhoms verts et, non, je n'ai pas entrepris une retraite spirituelle dans un monastère au Tibet. Je suis juste ...
Du boudin, des pommes et des raisins emmaillotés de feuilles de riz, comme des p'tits nems ! (14/11/2008 publié dans : Par ici l'entrée )

Pfiou ! Je suis flapie, flapie, flapie ! J'ai si peu de temps pour cuisiner que, pour nourrir mes troupes, je me tourne vers certains de mes classiques qui ont l'avantage d'être prêt en moins de ...
Aurais-je cru que des épinards puissent être aussi bons ? (05/11/2008 publié dans : Par ici l'entrée )

Voici un bidouillage rapide qui s'est révélé être un pur délice... Un fond de tarte croustillant en feuilles de riz, une tombée d'épinards fondants, une touche de purée d'amande pour l'onctuosité ...
Je suis célèèèèèbreuuuuuu ! (01/11/2008 publié dans : A star is born ! )

Enfin, presque... Disons seulement que, comme pour toutes les premières fois, je suis toute émoustillée ! Tadaaaaaaa ! Si vous vous rendez là (on clique, on clique) et que vous filez illico en ...
Capuccino de potimarron, chantilly au fromage de chèvre et faux gressin aux amande (30/10/2008 publié dans : Mange ta soupe ! )

Zou, in extremis, je vous livre ma participation au concours de 750g.com Je serais brève, c'est délicieux, réconfortant, sans gluten et sans lait de vache. L'affaire est dans le sac ! Capuccino de ...
Betteraves confites au balsamique et cabillaud pané au gomasio (29/10/2008 publié dans : Tu vas pas en faire tout un Plat ? )

Des choses pas mal sont sorties de mes casseroles ces derniers jours mais mon appareil photo ayant décidé d'abandonner toute coopération, je ne les publierai pas (ou alors sans photo si vraiment ...
Après une semaine de glandouille, un tag ! (26/10/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Bon, j'admets que répondre à un tag c'est encore un peu du domaine de la glandouille, mais je sors doucement de convalescence... J'ai passé la semaine dernière à faire la sieste, ordre du Docteur ...
Compote pomme, cannelle et coco (17/10/2008 publié dans : Privé de Dessert ! )

Ma gentille collègue Anne , nous a rapporté tout pleins de pommes de son jardin ! Anne voudrait de bonnes idées pour écouler son stock. Histoire de changer un peu des crumbles et de la compote... ...
Moelleux à la châtaigne, sans gluten, sans lactose, parce que je suis têtue ! (16/10/2008 publié dans : Privé de Dessert ! )

Au début, çà devait être des pancakes... Evidente erreur d'appréciation, la pâte était trop liquide pour des pancakes... On va faire des crêpes... Trop épais pour des crêpes... Je rajoute donc du ...
Comment réconcilier les plus réfractaires avec la betterave ? (15/10/2008 publié dans : Mange ta soupe ! )

Pfiou ! Une semaine sans poster ! Les journées filent à une vitesse mes pov' gens ! Aujourd'hui je vous propose un peu de douceur dans ce monde de brute... Je vous en avais déjà parlé ici. Depuis, ...
Mamzelle Gwen privée de lactose et de gluten pendant 3 mois :-/ (07/10/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Voilà, voilà, le verdict est tombé hier soir : présomption d'intolérance au gluten et au lactose. Un certain nombre de "petits soucis" apparemment sans lien les uns avec les autres (troubles ...
Mon premier panier de légumes bio tout droit venu de l'AMAP du coin ! (04/10/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Depuis le temps que j'attendais çà (1 an), j'ai enfin réussi à adhérer à l'AMAP près de chez moi ! Yessss et re-yessss ! Hier soir, avait lieu la première distribution de la saison automne-hiver. ...
She loves my blog ! (01/10/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Bon, oui, çà donne un peu l'impression que je me la pète, mais çà n'est pas moi qui l'ai dit, c'est Bea ! Merci beacoup Bea, çà me fait un immense plaisir et, en plus, çà m'a permis de découvrir ...
Parce que, moi, j'aime bien les scones avec la soupe ! (29/09/2008 publié dans : Mange ta soupe ! )

Tout est dans le titre, j'aime préparer des scones pour accompagner la soupe. Natures, au fromage, aux herbes ou avec plein de petites graines. J'apprécie d'avantage les scones en version salée ...
Tant qu'il y aura des légumes d'été... (25/09/2008 publié dans : Mange ta soupe ! )

Je me fais un peu rare ces jours-ci. Disons juste que ma popote du moment se compose d'enduit et se réalise à la spatule ;-p Vous avez remarqué vous aussi que çà commence à cailler sévère au petit ...
Yaourts muesli au lait de soja, flocons d'avoine et raisins secs (19/09/2008 publié dans : Privé de Dessert ! )

Voici des yaourts parfaits pour le petits déjeuner. J'ai utilisé ma base de yaourts au lait de soja et y ai incorporé des flocons d'avoine et des raisins secs. J'ai beaucoup aimé bien qu'ils aient ...

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Nom : Mamzelle Gwen
Géo-localisation : Bretagne
À propos de moi : Hey ho ! Vous avez qu'à lire le blog... J'vais pas vous mâcher le travail non plus...