Les petites chozes BIO de Mamzelle Gwen - Liste des derniers articles parus sur www.lespetiteschozes.fr

Previously on les petites chozes...

Saint-Jacques au chou vert fumé
clic !

232 blogueuses et blogueurs de choc ont répondu à l'appel !
Le tour du monde est en marche, yeeha !
Pour la récap', c'est par là !

Il reste des pays disponibles, c'est par ici !

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American Pie (29/10/2007 )

J'avais repéré, il y a un petit moment, le jeu « Comme au cinéma », proposé par Isa. Et puis, 'cause about my timing over overbooked, j'avais un peu zappé... Mais, il n'est pas trop tard ! Jetant ...
Navets laqués et boulettes de boeufs aux épices douces (28/10/2007 )

Navet de dernière minute pour Lavande ... Je ne comprends pas cette animosité populaire envers le navet. Moi, le navet, j'adore (mais, il y a-t-il un légume que je n'aime pas ?), c'est tendre et ...
Je l'ai ! Je l'ai ! Je l'ai ! (26/10/2007 publié dans : Petites z'histoires )

Il m'attendait bien sagement dans ma boîte à lettre quand je suis rentrée du boulot ! Ce soir, ce sont les vacances, des vacances bien méritées, qui vont être très appréciées, des vacances en ...
Et le Thinking Blogger Award est décerné à... Mamzelle Gwen ! (25/10/2007 publié dans : Petites z'histoires )

« Merci ! Merci ! Je suis vraiment émue... touchée... flattée... j'ai du mal à trouver mes mots... Je voudrais remercier ma cuisine, mes moules en silicone et Maryse... Un grand merci à Mamzelle M ...
Soupe de chou fleur comme un gratin (24/10/2007 )

Dilemme hier soir... Un beau chou fleur, Mamzelle M qui voue une adoration sans borne à ce légume en gratin et moi, frigorifiée, prête à toutes les négociations pour une soupe. Comment faire ??? ...
Riz gluant au lait de coco et à la mangue... une recette qui thaï bien (23/10/2007 )

Un peu d'exotisme... (toutes mes excuses pour la blague pourrie) Une recette typiquement Thaï, cousine de notre riz au lait mais qui utilise du riz gluant et du lait de coco, associés à des cubes ...
Gratin de brocolis au lait de chèvre (21/10/2007 )

La semaine dernière, en faisant des courses avec ma Maman, je dégotte une bouteille de lait de chèvre. Je ne savais encore très bien ce que j'allais en faire – encouragée par Maman qui me répétait ...
Soupe de potimarron aux patates douces (20/10/2007 )

Çà fait à peu près deux semaines que nous sommes entrés dans notre période « soupe du soir, pénards ». Les soupes sont vraiment idéales comme repas du soir en cette saison.C'est simple et rapide à ...
Macarons au caramel à la banane (19/10/2007 )

Comme promis, je publie un nouvel essai de macarons... Au cours d'une ballade dans une jardinerie (et oui, maintenant on trouve des bouquins de cuisines dans les jardineries), j'ai craqué sur « ...
Des sablés, du caramel au beurre salé et du chocolat (où comment faire un bon goûter quand on est à court d'oeufs) (13/10/2007 )

Les semaines passent à une vitesse folle ! En ce moment, c'est le black-out dans ma cuisine à part des soupes et des biscuits pour le goûter rien n'en sort. Rien que des classiques... à part ces ...
Macarons râtés + brioches déclencheuses de boulimie = nouveau concept (06/10/2007 )

« Rien ne se perd, tout se transforme » disait Lavoisier. Et bien, si l'adage est vrai pour la chimie, il est aussi valable en cuisine... J'avais entrepris de faire des macarons à la noix de coco, ...
Et si on cliquait utile ? (01/10/2007 publié dans : Petites z'histoires )

J'ai découvert aujourd'hui une magnifique initiative et je m'empresse de vous la rapporter... Il y a quelques mois, les bloggeuses manifestaient leur soutient à la lutte contre le cancer du sein ...
Le meilleur boeuf bourguignon du monde (29/09/2007 )

Il y a quelques jours, nous aidions ma Maman à emménager dans sa nouvelle maison. Pour apporter un peu de réconfort à nos courageux déménageurs, j'avais préparé un boeuf bourguignon. Vu les ...
Filet mignon aux deux patates, sauce orange / miel / cumin (28/09/2007 )

Avec le froid qui revient, les agrumes reprennent leur place dans la corbeille à fruit. Extraordinnairement riche en vitamine C, ils aident à prévenir les rhumes et autres petites misères qui nous ...
Muffins à la patate douce (27/09/2007 )

J'aime beaucoup la patate douce... Sa couleur orange et son petit goût sucré qui rappelle celui de la châtaigne. Elle est idéale pour apporter un peu de douceur à un plat épicé, ou juste cuite en ...
Ma tarte au thon de toutes les occasions (23/09/2007 )

La photo n'est pas top mais je souhaitais quand même vous mettre cette recette. Cette tarte à toujours beaucoup de succès. Assez rapide à préparer, délicieuse réchauffée si on veut la faire ...
Non, je ne suis pas une désespérée du macaron ( 1er essai transformé, et toc !) (22/09/2007 )

Bien sûr çà n'a rien d'original... bien sûr c'est un phénomène de mode que toute la blogosphère a suivi... bien sûr la technique a été expliquée tellement de fois qu'il n'y a plus de raison de ne ...
Kouing aman retour d'Ardèche (16/09/2007 )

Évidemment je ne pouvais pas résister à l'envie de participer au KKVKVK#21 organisé par Num Num Birdy et dédié au Kouign aman (je vous ai déjà dis que j'étais bretonne ? ... 324 fois ? ... ouf, ...
Brioche à la crème d'amande (10/09/2007 )

Parmi mes blogs chouchous, il y a Sucrissime, le blog de Bergamote. N'allez pas chez Bergamote dans l'espoir de trouver de quoi vous consistuer un repas équilibré. Non, chez Bergamote, point de ...
Ardèche, je taime ! (08/09/2007 publié dans : Petites z'histoires )

C'est la rentrée !Non, je n'avais pas lamentablement déserté les petites choses, cette (trop) longue pause est simplement dûe à un mois de vacances et une rentrée très mouvementée. Mais les ...
Papillotes saumon / pêche / romarin (07/08/2007 )

Peu de blabla... Deux duos qui marchent déjà bien : le saumon et la papillote / la pêche et le romarin. On assemble le tout et on obtient d'exquises papillotes sucrées-salées. C'est simple, ...
Variation autour des financiers (06/08/2007 )

Comme dirait ma mère : « Il ne faut pas gaspiller ! » Prise d'une envie de popoter sucré, je décide de faire l'inventaire des restes et autres fonds de placards : 6 blancs d'oeufs (reste de crèmes ...
La fabuleuse tarte aux poireaux de ma Maman (04/08/2007 )

Avec cette météo détraquée, je me suis retrouvée obligée de cueillir tous mes poireaux d'un coup. J'ai donc passée une super soirée à nettoyer, éplucher, blanchir et congeler mon stock de ...
Brochettes bourguignonnes (04/08/2007 )

C'est enfin l'été, on peut donc joyeusement ressortir le barbecue. Un de mes petits plaisirs est de réaliser de jolies brochettes colorées et gourmandes... Brochettes bourguignonnes Pour 8 ...
Cookies moelleux aux éclats de caramel au beurre salé (24/07/2007 )

Mes petits éclats de caramel au beurre salé réalisés, j'ai eu envie d'allier leur croquant à quelque chose de moelleux... J'utilise, depuis pas mal de temps, la recette de Bergamotte comme base ...
Caramel au beurre salé (24/07/2007 )

J'ai eu, aujourd'hui, une envie subite et absoluement bretonne, qu'il m'a fallu satisfaire au plus vite : du caramel au beurre salé ! Mais je ne voulais pas d'un coulis ou de caramels mous, non, ...
J'ai des commentaires !... et des muffins. (22/07/2007 )

Moment étrange qu'est celui ou l'on découvre le premier commentaire sur son blog... Mélange de rationalisme terre à terre (« on est sur Internet, tout le monde fait des commentaires à tort et à ...
Muffins de tomates séchées (20/07/2007 )

J'adore les tomates séchées, c'est quelque chose que j'essaie de toujours avoir dans le placard. Les tomates séchées transforment la plus simple salade de pâte en explosion de saveurs. Les ...
Courgettes farcies pour frigo vide (18/07/2007 )

çà y est, la production industrielle de courgettes est lancée pour toute personne ayant planté ce prolifique cucurbitacé dans son jardin. Les recettes à base de courgette ne manquent pas, bien au ...
Gratin de poisson tout simple (18/07/2007 )

Aaaah, l'air iodé... c'est super agréable l'été, sur la plage, de respirer les effluves marines en se dorant aux soleil... Mouais, ben, pour le moment, du soleil y'en a pas ! Ne désespérons pas, ...
The presque perfect Far Breton (18/07/2007 )

En bonne bretonne que je suis, je me devais de commencer par une recette typiquement bretonne, j'ai nommé The presque perfect Far Breton. Pourquoi le presque perfect me direz-vous ? Parce qu'il ...
Présentations à la Blogosphère... (18/07/2007 publié dans : Petites z'histoires )

J'ai longtemps hésité avant de créer ce blog. C'est vrai, je dois l'avouer, j'étais intimidée par tout ce que j'ai pu voir depuis que j'écume les blogs culinaires.Je ne voudrais pas avoir l'air de ...

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I am what I am !

Nom : Mamzelle Gwen
Géo-localisation : Bretagne
À propos de moi : Hey ho ! Vous avez qu'à lire le blog... J'vais pas vous mâcher le travail non plus...