Les petites chozes BIO de Mamzelle Gwen - Liste des derniers articles parus sur www.lespetiteschozes.fr au mois de Janvier 2008

Previously on les petites chozes...

Saint-Jacques au chou vert fumé
clic !

232 blogueuses et blogueurs de choc ont répondu à l'appel !
Le tour du monde est en marche, yeeha !
Pour la récap', c'est par là !

Il reste des pays disponibles, c'est par ici !

Zaeti à la banane (21/01/2008 publié dans : Privé de Dessert ! )

Toute fière de mon expédition au magasin bio, j'en suis revenue avec différentes farines : de kamut (voir ici les cookies), de blé T65 et de maïs. J'ai tout de suite voulu utiliser ma farine de ...
Filet de canard à l'estragon... ou comment se faire plaisir pour un déjeuner en semaine (21/01/2008 )

Voici une recette de canard vraiment simple et rapide à réaliser. Pour preuve, je l'ai faite un midi en semaine, sachant que je ne reste qu'à peine une heure à la maison. La viande est tendre à ...
Excursion dans ma boutique bio et des cookies à la farine de kamut pour fêter çà (20/01/2008 publié dans : Privé de Dessert ! )

Jusque là, je pensais que nous mangions plutôt sainement : beaucoup de fruits et légumes, viande et poisson 2 ou 3 fois par semaine, des laitages à tous les repas, pas ou peu de boissons sucrées, ...
Pain à la banane et au chocolat (17/01/2008 )

« Hum, Maman, il est bon gâteau à toi ! » ce sont les mots de Mamzelle M quand elle a goûté ce pain à la banane et au chocolat. Génial pour le petit déjeuner, il est préparé en MAP, on met donc ...
Il était un petit sablé... Pirouette Cacahuète... (16/01/2008 )

En fait, je ne sais pas très bien si je peux appeler çà des sablés. Étant donné que je suis partie de ma recette de cookies, ai remplacé le beurre par du beurre de cacahuète, une partie de la ...
Feuilletés de saint-jacques et fondue de poireaux à la bière (14/01/2008 )

Çà faisait longtemps que je n'avais pas publié une recette typique de mon terroir breton... Un classique de la cuisine bretonne consiste à associer des noix de saint-jacques à une fondue de ...
Pancakes à la farine de chataigne pour petit déjeuner dominical (13/01/2008 )

Levées de bonne heure et de bonne humeur, Mam'zelle M et moi-même avons décidé que nous méritions bien un vrai petit déj' du dimanche. A peine une petite demi-heure d'effort, et enfin, on ...
Ma galette des rois 100% home-made (et ma découverte du feuilletage maison... ma vie ne sera plus jamais la même) (09/01/2008 )

C'est sûr et certain, tous les boulangers du coin peuvent aller se rhabiller. Ma galette des rois était la meilleures que j'ai jamais mangé ! Habituellement, je fais ma galette des rois moi-même, ...
Hé, mon ami, check ben le Muffin Monday #7 (08/01/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Hé, mon ami, t'aimes çà manger des pétates ? (pour ceux qui n'auraient pas une culture aussi universelle que la mienne voir là). Et bien, moi, je les adore, les vénère... que dis-je... les ...
C'est pas parce qu'on est jeune qu'on a pas le droit à son TOP 10 ! Na ! (07/01/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Cela fait quelques jours que je vois fleurir un peu partout sur la blogosphère des TOP 10 de recettes préférées de nos bloggeurs et bloggueuses adorées (certains hérétiques font même des TOP 6 ...
Magrets de canard au miel et 4 épices, sauce au cognac (03/01/2008 )

Le Père Noël est belle et bien rentré au Pôle Nord et nous avons sautés à pieds joints dans la nouvelle année, mais ce n'est pas une raison pour ne pas retenir un peu de ces effluves de fête. Je ...
Flapjacks... rien que le nom donne envie... (02/01/2008 )

Inspirés d'un recette de Julie Andrieu, mais réalisés avec ce qu'il restait dans le placard, ces flapjacks constituent le goûter idéal : fruits et céréales (quoi ? Moi, je cherche à me donner ...
Bonne année 2008 !!! (01/01/2008 publié dans : Petites z'histoires )

Je vous souhaite, à tous, une belle et heureuse année 2008 ! Qu'elle soit prolifique et savoureuse, à l'image de la blogosphère culinaire ;-p

I am what I am !

Nom : Mamzelle Gwen
Géo-localisation : Bretagne
À propos de moi : Hey ho ! Vous avez qu'à lire le blog... J'vais pas vous mâcher le travail non plus...