L’autre jour, lorsque j’ai vu les barres de céréales de Cléa, j’ai tout de suite eu envie de les tester. Comme mon stock de fruits secs devait être renouvelé le lendemain, mais que je n’avais pas la patience d’attendre (sale gosse !), j’ai fait avec ce qu’il y avait dans le placard et, ma foi, c’était très gourmand !

Miss Cacahuète a dit, et je cite : « C’était délicieux cette barre de céréales, Maman ! ». Alors si Miss Cacahuète a dit…

Bientôt la chandeleur et, en bonne bretonne, je me dois de vous livrer ma recette de crêpes.

J’en ai déjà essayé plusieurs, celle-ci est de loin celle que nous préférons, à la maison. Des crêpes moelleuses et parfumées, à tartiner de ce qui vous plaît mais qui se passent aussi très bien de tout accompagnement.

En ces périodes de galette des rois, il vous reste sans doute un peu de pâte feuilletée qui n’attend que d’être utilisée.

En ces temps de débordement professionnel compulsif, vous avez peut-être oublié de préparer une babiole pour le goûter.

Mais en cette ère glorieuse du web 2.0, vous avez trouvé ici de quoi sustenter votre progéniture, tout en vidant vos fond de placard avec une trop chouette tarte « crumblée ».

Allez, je vous raconte, en deux temps, trois mouvements…

Je sais, à priori, la chose de vous inspire pas beaucoup. D’autant plus lorsque le plat est si peu photogénique.

Et pourtant, détrompez-vous, l’alliance est hyper bonne. Un vrai plat doudou d’hiver.

J’ai découverts tout récemment le blog de Marie-Eve qui regorge de bonnes idées. Pour commencer l’année, Marie-Eve a décidé de se lancer un défi végétalien durant un mois et elle partage avec nous ses découvertes végans.

L’autre jours ses boulettes de pomme de terre à la noix de cajou m’ont fait un effet boeuf, je les entendais m’appeler de toute leur petite voix de boulettes.

Malheureusement, j’ai rencontré quelques soucis logistiques pour pouvoir les reproduire à l’identique (difficile de trouver de la coriandre fraiche à la provenance non douteuse en cette saison et je me suis rappelée trop tard que j’en avais encore un peu dans le congélateur).

Mais il en faut plus que ça pour m’arrêter, j’ai bricolé mes boulettes avec les moyens du bord et le résultat était tout à fait délicieux.

Des boulettes bien roboratives, parfumées et justement relevées, servies avec des graines germées et une petite vinaigrette au sésame, pour un repas vegan passé comme une lettre à la poste (traduire que même l’homme était content avec ses boulettes).