Mercredi – stop – lapin blanc – stop – n’enfants – stop – toussa – stop -

Je vous laisse avec cette intéressante étude sur la consommation responsable – stop -

(et rechignez pas, c’est rapide à lire)

heu… ha oui… – stop -

Depuis quelques temps, j’entends pas mal de grogneries du genre « marre de voir du bio partout« , « n’importe quoi toutes marques qui sortent une gamme bio« .

Alors, oui, le bio semble avoir le vent en poupe.

Bien sûr, les marques suivent la tendance plus par intérêts capitalistes que par envie aussi soudaine qu’impérieuse de sauver nos santés et la planète.

Et évidemment, chaque semaine voit son lot de lancements de nouvelles gammes bio ou éthique.

Vous allez me prendre pour une grande naïve un peu blonde à l’intérieur, mais si on y voyait les aspects positifs pour une fois.

J’avais prévu de vous faire une chronique un peu plus détaillé de ces deux livres avant noël, mais le temps m’a un peu manqué ces derniers temps.

Toutefois, sachez que si vous cherchez une idée cadeau de dernière minute, vous pouvez filer illico presto à la librairie et acheter :

Au cours d’un des mes ateliers culinaires, l’un des participants, Eric, m’a mis entre les mains un drôle d’emballage avec écrit Quorn dessus.

Il me dit avoir trouver ce produit à l ‘épicerie anglaise. Il s’agit d’un substitut à la viande (Eric est végétarien) qui imiterait très bien le poulet. La chose serait savoureuse mais la composition énigmatique…

Je suis en train de réfléchir à la façon dont je pourrais optimiser ma façon de consommer.

Je sais déjà que l’on peut consommer bio sans se ruiner, nous en avions déjà parler ici. Mais je pense aussi que je peux encore mieux faire.