Celles et ceux qui me suivent depuis longtemps savent que, depuis 4 ans, ma cuisine est équipée d’un four combiné vapeur NEFF et que j’en suis littéralement amoureuse.

Mais si vous traînez vos guêtres ici pour la première fois où si aviez loupé ce chapitre fondateur « mon four-mon amour », je vous explique.

Qu’est-ce qu’un four combiné vapeur ?
C’est un four qui combine toutes les fonctionnalités d’un four classique avec la possibilité d’ajouter de la vapeur pendant la cuisson (oui, ça vous aviez-compris tout seuls).

Pourquoi c’est bien ?
L’ajout de vapeur permet d’éviter tout dessèchement pendant la cuisson. Les viandes sont dorées mais tendres et juteuses, les gâteaux gonflés et moelleux, et les pains (c’est ce que je trouve le plus bluffant) lèvent super bien et ont une croûte fine et croustillante, à faire pâlir les baguettes du boulanger.

A côté de ça, il existe pléthore de fonctions qui vous facilitent pas mal le quotidien :

  • un mode étuve pour faire pousser les pâtes levées (pain, brioches, pizza…)
  • une fonction « réchauffer » qui s’adapte à la quantité à réchauffer et surtout qui ne dessèche pas, la plat réchauffé ressort du four aussi pimpant qu’après la première cuisson
  • la possibilité de donner un coup de jeune au pain de la veille : la baguette ramollo et caoutchouteuse ressort crousti-moelleuse
  • les programmes automatiques cuisson des viandes sont top aussi. Pour le poulet, je case le plat dans le four, programme « poulet », j’indique le poids de la petite bête et roulez petits bolides. Je ne surveille rien, ni la température, ni le temps de cuisson, le four fait ça tout seul et la viande est parfaite.

Je ne vais pas vous faire toute la fiche technique, mais l’idée générale est que j’adore ce four et qu’il n’y a pas un jour où je n’y ai recours.

Alors, imaginez ma banane le jour où j’ai reçu l’invitation de NEFF pour aller découvrir leur nouveau four combiné vapeur lors d’un atelier à Paris, avant de le recevoir pour le tester à la maison. (Hiiiiiiii !) Noël au moins d’août. Merci petit Papa NEFF :D

On en reparle tout de suite mais avant regardez-moi ça comme il est beau ce petit Variosteam !
(C’est ma première vidéo en stop motion, soyez indulgents ;) )

(Si vous ne voyez pas la vidéo, cliquez ici)

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Bonjour, je m’appelle Gwen et je suis… chocoholique…

Sens-tu la tension dramatique dans cette première phrase ? Non. Normal, c’est une tare que je vis plutôt bien. Cougniasse, ma balance, le vit un peu moins bien mais passons.

Tout ça pour te dire, qu’en bonne addict au chocolat, je n’ai pas pu résister en voyant le Masque au Chocolat de Thémis sur Mademoiselle Bio !

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Salut mes petits crapauds !

Entre deux marathons, à l’occasion d’une pause thé, je viens de me souvenir que j’avais un chouette cadeau pour vous.

Il y a quelques semaines, DirectOBio m’a proposé de découvrir leur gamme de thés bio et équitable.

Si vous ne connaissez pas, DirectOBio est une épicerie bio en ligne créée par Destination Bio qui est un torréfacteur artisanal bio, installé à Bordeaux. Leur politique est de valoriser les circuits courts pour le café et le thé bio. Ils sont certifiés Fairtrade Labelling Organisation et Max Havelaar depuis 2000.

Du thé, du bio, de l’éthique, c’était bien parti pour me plaire.

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Après une année à fond les ballons, ces quelques jours de vacances complètement déconnectée de l’internet mondial m’ont fait un bien fou !

Et, là, telle que tu me vois, je suis fraîche et dispose, prête à repartir pour une année intense (mais je pense déjà aux prochaines vacances #motivation ^^ Poke Bige ).

En fait, j’aime bien les retours de vacances (sauf les 12 lessives post-valises), on revient boosté, des idées et des projets plein la tête et un package de bonnes résolutions.

Si parmi vos bonnes résolutions, vous avez décidé de :

- boire plus d’eau

- de ne plus utiliser de bouteilles en plastique

- d’avoir la classe quand vous buvez au bureau

J’ai une solution pour vous !

 

Gaspajoe vous propose de gagner une gourde en inox utra-écolo et jolie tout plein.

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Pour la naissance de Pomponette, j’avais acheté un petit flacon d’huile de massage pour bébé, mais il faut bien avouer que l’expérience du massage n’avait pas été très concluante sur la demoiselle qui, au bout d’environ 1 minute 30, commençait à râler, gigoter, se tortiller…

Après quelques tentatives, j’avais décidé de finir le flacon par des applications rapides pour nourrir sa peau et bye bye les massages. Les papouilles au moments des câlins ou du bain semblant lui convenir bien mieux.

Et puis, il y a quelques semaines, je reçois un paquet surprise de Melvita qui contenait… un flacon d’huile de massage pour bébé !

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L’autre jour, je lançais un cri de désespoir suite à mon incapacité à trouver une BB Cream Bio.

Au vu de certains commentaires, sur les réseaux sociaux surtout, j’étais à deux doigts de ranger mes rêves de BB Cream Bio au même endroit que ceux de rentrer un jour, à nouveau, dans un jean taille 36.

On me disait que je n’étais pas prête d’en trouver une version naturelle puisque TOUTES les BB Creams sont blindées de silicone ! (Oui, oui, même l’Erborian que beaucoup d’entre vous pensait bio ou presque). Les silicones étant interdits par le référentiel Ecocert, on n’était pas prêtes de voir une BB Cream labellisée pointer le bout de son nez…

Dans ce même billet, je vous disais que j’avais ouïe dire que UNE Beauty sortirait peut-être sa version de la BB Cream. C’est Jennifer qui est venue me confirmer la rumeur et me proposer de tester cette BB Cream tant attendue. Pensez bien que, cette fois, je ne me suis pas laissé le temps de la réflexion, mon Hiiiiiiii ! a du s’entendre jusqu’à la capitale.

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