Lorsque j’ai vu cette recette de quiche sans pâte, dans un fascicule Soy pris à la Biocoop, je me suis dit « ouais bof, il y a 3 oeufs et, moi, en général, j’utilise le tofu soyeux pour ne pas mettre d’oeufs« .

Et puis, je me suis souvenu que, si, j’avais déjà mixé tofu soyeux et oeufs dans une recette de terrine tout à fait concluante.

J’ai un peu (à peine) modifié la recette, le résultat est très sympa. En tout cas, Miss Cacahuète a vidé son assiette en un rien de temps ! Deux fois !

Elle n’a pas l’air d’une recette très légère, vue comme ça, avec ses oeufs et son fromage râpé, mais, en réalité, elle n’a rien de catastrophique. Riche en protéines, elle cale bien. Elle est pleine de légumes et servie avec une salade verte, vous faites le stock en fibres.

Et puis, elle est super rapide à faire ! Ce jour-là, j’avais envie d’une tarte aux légumes mais pas franchement le temps, ni l’envie de faire la pâte. Là, on benne tout dans une jatte puis un plat et, zou, au four. En 10 minutes, c’est plié.

Elle a tout bon cette quiche, non ?

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...

Si vous vivez dans un abri antiatomique, en ex-URSS, vous n’avez peut-être pas encore entendu parler du millefeuille. Il s’agit d’un rituel de soin du visage, quotidien, consistant à utiliser une succession de cosmétiques afin de nettoyer la peau en profondeur, sans l’agresser, pour la préparer à recevoir ses soins spécifiques.

Le millefeuille vous assure un teint frais et lumineux, une peau toute douce débarrassée de la moindre trace de maquillage ou d’impureté.

Et puis, c’est un moment très agréable qui, s’il peut sembler rébarbatif au premier abord, ne prend en réalité que 5 minutes, à tout casser.

Vous trouverez sur le net plusieurs blogueuses qui proposent leur version de ce rituel. Voici la mienne, en version bio et home made .

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...

Bijour, bijour !

Enfin les vacances ! Enfin, pas pour tout le monde. Alors pour ceux qui n’ont pas encore cette chance (dont je fais partie), je réitère mon big #FIM (pour comprendre, il faut me suivre sur Twitter ;) ), tiendez le coup les z’amis !

Le bilan de cette quatrième semaine sera en demi-teinte mais une demi-teinte plutôt positive. Je m’explique : je n’ai pas perdu de poids cette semaine, mais je n’en ai pas repris, je sens que je me suis quand même affinée et quelques courbatures me taquinent gentiment, signe qu’il y a eu du bon boulot de fait !

Ma balance fait donc sa grognasse mais je me sens bien !

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...

Je vous le disais, l’autre jour, en ce moment nous ne nous nourrissons quasiment que de salades composées, légères et rafraîchissantes.

Celle que je vous propose aujourd’hui, met à l’honneur un produit que j’aime bien : des tranches de lieu noir fumé, agrémentées de fines herbes, que j’achète à la Biocoop.

Le lieu noir peut être consommé sans mauvaise conscience (sauf si vous êtes végétarien, mais là c’est un autre débat) car il ne s’agit pas d’une espèce menacée. C’est un poisson peu gras mais très riche en protéines et en oméga 3, il a tout bon !

Cette version fumée est très parfumée, l’assaisonnement de la salade peut donc rester discret.

Je voulais une salade très fraîche, légère mais nourrissante. J’ai donc choisi d’associer le poisson fumé à du concombre, de la salade, des oignons nouveaux et des pommes de terres nouvelles ; pour l’assaisonnement, un peu d’huile d’olive, de poivre et le jus d’un citron.

Le résultat a plu à toute la tribu.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...

Fais un voeu !

C’est une bien jolie opération que nous propose Whirlpool à l’occasion de ses 100 ans !

En partenariat avec l’association Habitat et Humanisme, Whirlpool invite chacun à se projeter dans un avenir positif autour d’un arbre à vœux.

Quoi qu’est-ce un arbre à vœux ?

C’est un arbre magique, où l’on accroche un vœu pour qu’il se réalise. Le côté magique, c’est que tout le monde peut déposer un vœu sur cet arbre, et que chaque vœu déposé déclenchera un don de Whirlpool à l’association Habitat et Humanisme.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...

Et hop, déjà 3 semaines !

Moins 800g cette semaine, soit 2,4 kg perdus au total.

C’est plutôt bien malgré un craquage chocolat (mais tout de la faute à Orange qui fait rien que de mettre mon Internet en panne) et un resto avec l’homme pas franchement léger.

Les repas du moment sont assez simples, avec cette chaleur torride, c’est cuisine minimaliste et grandes salades composées. Je ne les publie pas car ça me semble un peu trop simple pour figurer sur le blog mais si vous voulez quand même les recettes pour vous donner des idées de repas légers, dîtes-le moi.

Ce weekend, spectacle de danse de fin d’année et kermesse de Miss Cacahuète obligent, nous avons eu quasi-constamment l’APN autour du cou. L’homme en a profité pour me prendre en photo… Le visionnage m’a fait l’effet d’une gifle !

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...

J’étais toute enthousiaste. J’adore l’eau de coco, la vraie, celle obtenue à la sueur de son front après perçage délicat d’une noix de coco à l’aide d’un marteau et d’un burin.

Et puis, avec tout le bien que j’en avais entendu, ça ne pouvait qu’être bon. LA boisson de l’été, top pour l’hydratation, elle repulpe la peau, sublime le bronzage, les mannequins en sont folles !

Ma petite brique trônait dans la cuisine depuis quelques jours, j’attendais le moment idéal pour la savourer, pendant ma petite pause, au soleil, sur la terrasse.

Je dégaine mes lunettes de soleil, secoue la brique comme un maracas, verse voluptueusement le liquide frais dans un grand verre, je me crois déjà aux antilles lorsque je porte le verre à mes lèvres…

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...

Oui, bon, voilà, le décor est posé. Il faut bien dire ce qui est, jusque là, on achetait une carafe filtrante parce que c’était écologique et économique, et puis on appréciait un nageur parce qu’il nageait vite et ramenait des médailles olympiques, mais on avait vu mieux niveau sexytude…

Mais une nouvelle ère est arrivée ! Maintenant, on se pâme devant le bôooooo Camille Lacourt et devant sa carafe filtrante aussi !

Terraillon lance la gamme Pastel, des carafes filtrantes innovantes et colorées.

J’ai pu tester l’une d’entre elles et voici mon humble avis.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...

Voilà déjà deux semaines que j’essaie de m’astreindre à fondre du gras.

Ce lundi matin, -400g sur la balance, soit 1,6 kg perdus en 2 semaines.

Cette semaine a été intense et j’étais affamée ! J’ai toutefois réussi à contrôler mes grignotages avec assez de brio.

Pour éviter de manger quand il ne le faut pas, j’essaie de me réconcilier avec mes sensations (la base me direz-vous).

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...

J’adore les pommes de terre nouvelles. Juste cuite à la vapeur, avec une noix de beurre demi-sel, c’est un des petits bonheurs tout simples du printemps.

Pour un repas rapide, j’aime aussi les accompagner d’une sauce à base de yaourt, enrichie de crudités et/ou d’herbes aromatiques. J’aime le contraste entre la fraîcheur de la sauce, le croquant des crudités et les pommes de terre fondantes et encore chaudes.

Un plat rapide, simple, goûteux et qui cale bien tout en restant diététiquement correct. Bien sûr, il ne faut pas non plus engloutir une livre de pomme de terre !

Moi, j’aime ce genre de plat seul, le soir, lorsque j’ai déjà fait le plein de protéines le midi, mais il peut tout à fait être servi en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Préparez, si possible, la sauce à l’avance afin que toutes les saveurs aient le temps de se mélanger.

Et bien sûr, ce type de sauce se décline à l’infini.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite...