Et voilà, le froid est revenu et le mouche-bébé est de sortie !

En règle générale, on nous dit qu’il n’y a rien d’autre à faire, pour un bébé enrhumé, que de lui nettoyer le nez régulièrement au sérum physiologique et avec un mouche-bébé si besoin.

Bien sûr, cela ne vaut qu’en cas de petit rhume sans fièvre (s’il y a fièvre persistante, il vaut mieux consulter).

Toutefois, il existe quand même une solution toute douce et naturelle pour aider à dégager les voix respiratoire des petits bouts : l’eau florale d’eucalyptus globulus.

Edit du 13/11/2010 : Noël approche, nous sommes déjà tous dans les starting-blocks pour préparer les réjouissance de fin d’année. Pour vous aider dans votre quête, je rééditerai chaque week-end, jusqu’à Noël, d’anciennes recettes pouvant constituer des cadeaux gourmands sympatoches.

Une photo moche (pas facile de photographier une tajine quand on a peu de lumière, faim et envie de manger chaud), mais un plat goûteux, cocon, facile à réaliser et qui fait voyager.

Que demande le peuple ?

Ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd’hui mais plutôt une astuce pour dépanner vite fait, bien fait, en cas d’apéro improvisé.

J’ai souvent dans mon frigo un petit paquet de falafels comme ceux-ci.

Et j’ai toujours dans mon placard, une boîte de lait de coco.

Du coup, l’autre jour, lorsqu’il a fallu sortir en urgence quelque chose pour l’apéro, je me suis dit que ces deux-là pourraient bien faire l’affaire…

Encore un petit cosmétique home-made efficace et vraiment tout simple à faire.

Pour commencer la semaine en douceur, et pour conclure ma saga Roellinger, je vous emmène aujourd’hui chez Grain de Vanille, le salon de thé d’Olivier Roellinger.

Lors de la visite des cuisines du restaurant « Le Coquillage », j’ai eu le plaisir de rencontrer André.

« Mais qui est André ? » me demanderez-vous.

André est le « petit chimiste » qui réalise himself les mélanges d’épices vendus dans les Entrepôts Épices Roellinger.

Dans le genre cosmétiques maison hyper trop facile à faire, je demande le gel nettoyant purifiant pour le visage.

Plus simple, y a pas. Et en plus, il sent bon le citron et laisse la frimousse toute douce et toute fraîche, avec une vraie sensation de pureté.

C’est qu’il s’en passe des choses dans le wild wild west !

Je vous le fait rapido, j’ai l’argile qui craque…

Mercredi dernier, Cathy et moi sommes allées déjeuner au restaurant « Le Coquillage », le bistro marin d’Olivier Roellinger.

Unique restaurant du Chef qu’il nous reste depuis la fermeture du 3 étoiles fin 2008 (pour mémoire, Olivier Roellinger avait rendu ses étoiles au Guide Michelin ne se sentant plus la santé d’officier en cuisine et refusant de maintenir un restaurant gastronomique où il ne cuisinerait pas).

Si vous venez sur la Côte d’Emeraude, c’est LA bonne adresse à visiter. La qualité d’un 3 étoiles pour le prix d’une seule étoile. Une cuisine simple, mais délicieuse. Des cuissons justes. La pointe d’originalité de-ci de-là, qui va bien, sans trop en faire. Un « équipage » adorable. Un cadre unique. Vous ne le regretterez pas…