Après la galette des rois d’hier, d’un genre pas du tout light avec double dose de frangipane, je vais faire mon mea culpa en publiant une recette ultra saine, ça marche ?

Cette recette est tirée du livre « Mes assiettes gourmandes » de Valérie Cupillard, dont je vous avais parlé ici.

Pour préparer ce gratin (peut-être que flan conviendrait mieux ?), le poireau est mixé cru et c’est étonnant la différence que cela créé. On conserve toute la fraîcheur, toutes les notes vertes du poireau que l’on retrouve rarement quand on le fait revenir ou cuire à la vapeur au préalable. J’ai trouvé ça très agréable.

La petite salade de légumes chauds, délicatement épicée, accompagne le gratin à merveille, c’était léger, goûteux, nous nous sommes régalés.

Vous saviez que le poireau était un légume détox ? Une raison de plus pour essayer cette recette, la détox, c’est comme le poireau, c’est de saison

- Toc toc !
- Qui est là ?
- C’est Lapinou !
- Quel Lapinou ?
- Ben, Lapinou Year !!!

Ouais, bon, ça va ! Je ne sais plus à qui on doit ce chef d’œuvre, mais j’ai failli mourir de rire en le lisant sur Twitter !

Que voulez-vous, c’est mon coté plus-c’est-con-plus-c’est-bon ^^

Toujours est-il que je vous souhaite une très très belle année !

Je sais, ce blog est en situation de manifeste désertion de la part de son auteur. Mea culpa.

Beaucoup de boulot, moins d’envie, besoin d’un retour aux sources, de me nicher dans le creux de ma tribu et ne plus bouger.

Un an sans vacances, un dernier semestre intense, je ne vois pas le temps passer (faille spatiotemporelle je crie ton nom !). Bref, les fêtes de fin d’année et une semaine de mise au vert attendue avec impatience devraient recharger mes batteries.

En attendant, je vais quand même essayer de sortir de mon escarcelle tout ce que j’ai à vous raconter avant que ça soit périmé.

Vous pouvez déjà aller piocher dans les quelques chroniques de livres que j’ai écrit pour la FNAC. Mon humble avis sur quelques livres de cuisine que vous aurez peut-être envie d’offrir ou de vous offrir pour Noël.

Je sais, vous avez du en avoir ras la frange d’en entendre parler. La semaine dernière, tout le monde a fait sont petit papier sur la collection capsule « Ekyog invite Lolita Lempicka« .

Mais quoi ? Ai-je vraiment le choix ? Depuis le temps que je vous parle d’Ekyog ici, pouvais-je seulement ne pas l’évoquer? Assurément, non.

Alors allons-y, mourons d’amour ensemble devant cette merveille !

Bon, allez, on va dire que c’est le lancement de la saison des wish-lists au Papa Noël, ok ? Ok.

Nan, parce que ce matin, c’est la fête dans ma boîte mail, je n’arrête pas de cliquer sur des trucs qui me font super envie, c’est fou !

Et parmi ceux-là, je suis tombée sur la toute nouvelle ligne d’épicerie bio de Valérie Cupillard.

Salut toi !

Nous voilà déjà samedi dis donc ! Je vis dans une faille spatio-temporelle, what else ?

Bref, voici quelques infos en vrac, tu en fais ce que tu veux, tu te débrouilles.

Je vous en avais déjà parlé en début d’année, Natessance est la gamme de produits bio que j’utilise pour la toilette de Pomponette.

Bio, doux, accessibles et disponibles dans ma Biocoop, ces produits me conviennent tout à fait. Alors quand Natessance m’a proposé, cet été,  de devenir l’une de leurs collaboratrices privilégiées, j’ai tout de suite accepté.

J’avais déjà mentionné les trois produits suivants dans mon billet de février, mais Natessance vient de me les envoyer et une petite piqûre de rappel 9 mois plus tard, ne fera pas de mal.

Alors, est-ce que j’ai toujours le même avis sur les produits Natessance : on peut dire que oui, et depuis mon dernier billet, deux nouveaux produits ont rejoint la panoplie de Pomponette (voir plus bas).

Voici une soupe comme je les aime : ronde, onctueuse, épicée. Une soupe gourmande qui vous réchauffe en un clin d’œil et qui renvoie un vilain crobe chez sa mère vite fait, bien fait.

Pour cette recette, je me suis inspirée du livre « Légumes » de Jacqueline Salmon, un autre de mes coups de coeur de cet automne.

Il s’agit d’un livre vraiment atypique. Jacqueline Salmon ne baigne pas dans la cuisine, elle est photographe et passionnée de botanique. Dans « Légumes », pas de photos des plats mais des légumes eux-mêmes, fraîchement cueillis, avec feuilles et racines. De belles photos, sobres et sans fioritures.

Les recettes sont simples et assez rapides, elles sont inspirées des cuisines du monde entier et font la part belle aux légumes. Autant dire, que ce livre à tout pour me plaire !

Youhou, tu sens cette bonne odeur de Nowel qui approche ?

Si, si, tu as déjà reçu moult dossiers presse, plein de catalogues de jouets, tu as même commencé à faire ta petite liste de cadals…

Justement, tu veux un cadeau ? Tu as cliqué à la bonne porte !

Connais-tu l’Arbre à bulles ?

Chez l’Arbre à bulles, tu trouves de quoi décorer ta table, ta maison, ton cou, ton bras, tes oreilles… avec du bio, de l’artisanal ou du recyclé. Ouais, l’éthique, c’est chic !

Comme j’ai été bien sage, l’Arbre à bulles me propose de faire gagner deux cadeaux à deux des mes lecteuses (un chacune quoi) (j’ai été bien sage et c’est vous qui avez les cadeaux, c’est pô juste !) !

Pour la naissance de Pomponette, j’avais acheté un petit flacon d’huile de massage pour bébé, mais il faut bien avouer que l’expérience du massage n’avait pas été très concluante sur la demoiselle qui, au bout d’environ 1 minute 30, commençait à râler, gigoter, se tortiller…

Après quelques tentatives, j’avais décidé de finir le flacon par des applications rapides pour nourrir sa peau et bye bye les massages. Les papouilles au moments des câlins ou du bain semblant lui convenir bien mieux.

Et puis, il y a quelques semaines, je reçois un paquet surprise de Melvita qui contenait… un flacon d’huile de massage pour bébé !