Mon bureau

La rentrée des grands changements


Haaa, la rentrée… Quelle soit synonyme de grands projets ou de désespoir profond (rayez la mention inutile), la rentrée est toujours un passage particulier avec son lot de petits ou grands changements. Chez nous, cette année, on a opté pour des changements versions « plus size ». Pour ma grande Poupette, d’abord, ce mois de septembre est celui de l’entrée en 6e.…

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Des petites choses naissent les grands bonheurs

Des petites choses naissent les grands bonheurs


Cela fait si longtemps que je n’ai pas blogué que j’ai eu un peu peur de ne plus savoir comment faire ^^ Lorsque j’ai rouvert mon admin WordPress, j’ai d’abord peiné à me souvenir du mot de passe, ensuite j’ai cru que j’allais tout casser lorsqu’il a fallu migrer sur la nouvelle console de mon hébergeur, et je ne te…

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Brioche Bouldouk à l’huile de coco et au sucre de coco


La brioche Bouldouk, c’est rien que de la faute à Manue. Depuis qu’elle m’en a parlé, il y a plusieurs mois, je l’ai faite et refaite des dizaines de fois. Il s’agit d’une brioche « feuilletée » grâce à un façonnage où l’on alterne disques de pâte à brioche et mélange de beurre et de sucre. Ok, ça peut faire peur dit…

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Melon pan

Melon pan


Le melon pan est une spécialité boulangère japonaise qui tire son nom de sa ressemblance avec un… melon (trop fort !). Il s’agit d’une petite brioche très moelleuse recouverte d’un biscuit sablé finement croquant. Les japonais les parfument parfois au melon ou autres parfums de fruits, ou ajoutent aussi du chocolat entre la brioche et le biscuit. A la maison,…

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Four VarioSteam de NEFF

5 week-ends gastronomiques et 100 cours de cuisine à gagner grâce au nouveau four NEFF dans ma cuisine !


Celles et ceux qui me suivent depuis longtemps savent que, depuis 4 ans, ma cuisine est équipée d’un four combiné vapeur NEFF et que j’en suis littéralement amoureuse. Mais si vous traînez vos guêtres ici pour la première fois où si aviez loupé ce chapitre fondateur « mon four-mon amour », je vous explique. Qu’est-ce qu’un four combiné vapeur ? C’est un…

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