Boeuf bourguignon

Le meilleur boeuf bourguignon du monde – épisode 2


J’avais déjà publié cette recette, il y a longtemps, sans photo. J’ai eu de nombreuse fois l’occasion de la refaire, sans jamais penser à l’immortaliser. Et puis un jour, Sophie nous lance un « Racontez-moi votre recette de famille ». Bingo !  Pas besoin de se triturer la cervelle trois plombes, ça sera le boeuf bourguignon de Mémé !

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Sucre à la crème

Le sucre à la crème


Au cours de mon dernier atelier, une petite dame voulait absolument pouvoir mettre de la crème de lait de vache partout (alors que je m’évertue à proposer des alternatives) 🙂 Du coup, je ressors une recette, publiée pour la première fois en décembre 2007, qui ravira cette petite dame (et bien d’autres, j’en suis sûre). C’est simple, du sucre +…

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Bouchées chocolat blanc et gingembre confit

Bouchées chocolat blanc et gingembre confit


On continue dans les gourmandises toutes simples, toutes bonnes, avec ces petites bouchées au chocolat blanc et au gingembre confit. Les deux saveurs se complètent à merveilles. La force du gingembre réveille la douceur du chocolat blanc dans une union totalement addictive.

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