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Gâteau chocolat – betterave… Pas de grimace, c'est super bon !


Je suis dans ma période « gâtal au chocolat ». Après avoir refait celui-ci en version noisettes entières torréfiées et réduites en poudres – très très bon aussi – j’ai eu envie de mettre en application une idée soufflée par Dame Cotte il y a longtemps, celle de mettre de la betterave dans mon gâteau… Pas de panique, le goût de la…

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