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Chapatis (pain indien)


En Inde, il n’y a pas que les naans (bien que çà soit délicieux, nous sommes d’accord)… Je vous avais déjà parlé des sada parathas. Aujourd’hui, il sera question d’un autre type de pain indien, les chapatis. C’est simplissime et rigolo comme tout à faire, ils gonflent comme des ballons dans la poêle avant de retomber en galette. Traditionnellement, on…

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