Tag Archives : chorizo

paillassons de patates douces au chorizo

Gros paillassons de patates douces au chorizo et au Comté


Il y a déjà longtemps que j’ai décidé de bannir de ma cuisine tous les récipients et ustensiles aux matériaux peu recommandables (Téflon, silicone, plastiques BPA…). Bien sûr, on ne révolutionne pas son équipement du jour au lendemain (à moins d’en avoir les moyens) mais en remplaçant les éléments petit à petit, on arrive finalement assez vite à avoir une…

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empanadas

Empanadas chorizo et oignons nouveaux


Les empanadas, c’est bien, qu’on se le dise aussi ! Pas tout à fait une recette de feignasse – il y a quand même un minimum de boulot – mais on en est pas loin. On a toujours un truc qui traîne dans le frigo et qui se sentirait bien en empanadas. Pourvu que ça soit bien relevé et qu’on…

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Rillettes de chorizo

Crème ou rillettes de chorizo


Après la poêlée courgettes, chorizo, amandes, etc, il me restait un bon morceau de chorizo. Je me souvenais avoir vu dans un magazine (dans la salle d’attente du médecin, je crois bien, mais passons), une recette de rillettes de chorizo pour l’apéro. Je me souvenais à peu près de la liste des ingrédients et j’avais à peu près tout ce…

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