Tag Archives : clafoutis

Clafoutis à la polenta

Clafoutis à la polenta


Une petite voix au-dessus de mon épaule m’a soufflé : « Si tu utilisais de la polenta,  tu pourrais sûrement réaliser un clafoutis sans oeufs« . C’était une bonne idée cette histoire, alors je me suis lancée. Et puis, en cours de réalisation, une autre petit voix au-dessus de mon épaule m’a dit : « T’es sûre que ça va se tenir ton…

Lire »

Clafoutis soufflé aux cerises


J’ai un sérieux problème pour cuisiner les fruits d’été : ils sont tous boulotés natures avant que j’en fasse quoi que soit 🙂 Les cerises n’échappent pas à cette habitude, et bien que nous fassions tous les jours notre petite récolte de cerises napoléon, elles disparaissent toutes avant d’avoir pu atterrir dans un dessert. Mais, cette fois-ci – volonté pure…

Lire »