Tag Archives : curry

soupe repas réchauffante

Soupe-repas réchauffante et rapide pour déjeuner en solo


En tête-à-tête avec ma souplette, je me suis fendue d’une photo, me disant que ça pourrait peut-être bien vous intéresser… Quand je déjeune seule à la maison, soit je m’arrange pour avoir un reste de la veille à réchauffer, soit je bricole une salade ou un sandwich pour éviter d’avoir à sortir poêles et casseroles. Mais ce midi, toute frigorifiée…

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paillassons de patates douces au chorizo

Gros paillassons de patates douces au chorizo et au Comté


Il y a déjà longtemps que j’ai décidé de bannir de ma cuisine tous les récipients et ustensiles aux matériaux peu recommandables (Téflon, silicone, plastiques BPA…). Bien sûr, on ne révolutionne pas son équipement du jour au lendemain (à moins d’en avoir les moyens) mais en remplaçant les éléments petit à petit, on arrive finalement assez vite à avoir une…

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Curry léger de poulet aux légumes d'été

Curry léger de poulet aux légumes d’été


S’il y a un plat dont je ne peux pas me passer, c’est bien le curry. Simple à préparer, à décliner, tellement réconfortant… Il s’invite très régulièrement à ma table et il n’y a pas de raison que ça change maintenant que j’ai décidé de traquer le petit bourrelet. Habituellement, j’y met un peu plus de lait de coco et…

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curry de poisson au chou-fleur

Curry de poisson au chou-fleur


Je sais, à priori, la chose de vous inspire pas beaucoup. D’autant plus lorsque le plat est si peu photogénique. Et pourtant, détrompez-vous, l’alliance est hyper bonne. Un vrai plat doudou d’hiver.

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Poisson au curry vert et riz coco pour un petit plat à la thaï vite fait bien fait


Il m’arrive assez fréquemment d’avoir des envies de cuisine thaï – ou approximativement thaï. J’ai généralement le fond d’épicerie adéquat en réserve et c’est tellement facile de bricoler un petit plat qui fera voyager les papilles avec 3 fois rien. Comme ce plat là. Encore une recette mise de côté après ma séance d’épluchage de magazine de l’autre jour, celle-ci…

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