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Gâteau à la casserole de Mme Saint-Ange

Le gâteau à la casserole de Mme Saint-Ange


Vous connaissez mon amour pour les recettes vites faites, bien faites et si possible avec peu de vaisselle. Alors quand j’ai vu ce gâteau à la casserole dans « La bonne cuisine de Mme Saint-Ange« , je ne suis dit qu’il fallait absolument que je le teste. La préparation, directement dans la casserole qui servira aussi à la cuisson, prend 10 minutes.…

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La bonne cuisine de Mme Saint-Ange

La bonne cuisine de Mme Saint-Ange


Depuis un moment déjà, j’avais envie de vous parler de ce livre, récupéré chez ma Mémé quasi-centenaire. « La bonne cuisine de Mme E. Saint-Ange » a été édité en 1929 et est étonnant de modernité. Je n’aurais jamais cru trouver, parmi les 800 recettes de l’ouvrage, une quelconque mention à l’arrow root, au trifle ou autre welsh rarebits (là, la blogo…

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