Tag Archives : pain

Pain Mon fournil

Mon fournil, le pain trop facile (j’aurais dû faire publicitaire)


Quand j’ai reçu cette proposition pour tester les préparations pour pain Mon fournil, ma réponse à été : « Pourquoi pas, mais moi qui fais mon pain au levain et tout et tout depuis un bout de temps, je risque d’être un jury sévère« . « Même pas peur » qu’on me répond de l’autre coté de la boîte mail… Et je comprends pourquoi…

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Pudding

Pudding ! Rien ne se perd, tout se transforme…


Comme dirait une autre bio nénette, chez moi, on ne gaspille pas comme ça ! Il y a un truc que j’aime bien faire quand un quignon de pain traîne depuis un peu trop longtemps : un pudding ! C’est archi connu, mais c’est archi pratique et archi bon. Alors, maintenant, vous n’avez plus aucune excuse pour jeter votre pain…

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fougasse sans gluten aux tomates séchées

Une fougasse sans gluten et les intolérances alimentaires expliquées par Mme Makanai


La semaine dernière, j’ai eu l’immense plaisir de recevoir le tout premier livre de Flo (Mme Makanai) sur les intolérances alimentaires. Si vous suivez sont (fabuleux) blog, vous savez que c’est un sujet qui touche de près sa famille. J’étais impatiente de découvrir son livre car les intolérances alimentaires soulèvent pas mal de questions, de plus en plus de personnes…

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Chapatis (pain indien)


En Inde, il n’y a pas que les naans (bien que çà soit délicieux, nous sommes d’accord)… Je vous avais déjà parlé des sada parathas. Aujourd’hui, il sera question d’un autre type de pain indien, les chapatis. C’est simplissime et rigolo comme tout à faire, ils gonflent comme des ballons dans la poêle avant de retomber en galette. Traditionnellement, on…

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Pain irlandais (Irish soda bread)


J’avais eu l’occasion de goûter celui de Laurence, il y a pas mal de temps. Et puis, son existence m’était complètement sortie de l’esprit… Jusqu’à l’autre jour, où, échouée sur ma chaise longue, j’entreprenais de faire le tri dans mes magazines de popote. Là, je retrouvais Môsieur Pain irlandais, Irish soda bread de son petit nom, sur une fiche-recette d’un…

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