Tag Archives : pomme

Tarte aux pommes et yaourts au lait de brebis

Tarte aux pommes et yaourt au lait de brebis (sans oeufs)


Situons notre scène. Tu viens tout juste de rentrer de vacances et, comme de bien entendu, c’est la pénurie chez bibi. La bonne âme à qui tu avais confié une clé de ta maison doit venir débriefer sa mission dans grosso-modo une heure. Tu te dis que tu vas faire ce gâteau simple, rapide et efficace que tu connais par…

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tarte tatin

Tarte tatin expresse mixécrabouillée, plus simple, tu meurs


Ben, dis donc, c’est que le temps passe vite ! Tu vas bien toi ? Pour ma pomme, je crois que je vais finir par écrire tout un bouquin consacré aux recettes de feignasse tellement je passe peu de temps dans ma cuisine ces derniers temps. La maison étant envahie de caissettes de pommes du jardin, on est super pom’potes…

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Tarte à la crème de pomme et caramel au beurre salé

Tarte à la crème de pomme sur un lit de caramel au beurre salé


Pour son goûter d’anniversaire de samedi, Miss Cacahuète avait commandé un gros gâteau au chocolat pour planter les bougies et un roulé à la fraise (simple, mais efficace). De mon coté, pour le troisième gâteau (cherchez pas, un TOC me pousse à toujours faire trois gâteaux pour les goûters d’anniversaire), j’ai eu envie d’une tarte où pomme et caramel se…

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tarte crumblée

Tarte « crumblée » pour goûter vite fait


En ces périodes de galette des rois, il vous reste sans doute un peu de pâte feuilletée qui n’attend que d’être utilisée. En ces temps de débordement professionnel compulsif, vous avez peut-être oublié de préparer une babiole pour le goûter. Mais en cette ère glorieuse du web 2.0, vous avez trouvé ici de quoi sustenter votre progéniture, tout en vidant…

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crème crue pomme noix de cajou

Crème crue à la pomme et à la noix de cajou


En cette période pleine de gros crobes et des gros rhubes, nos organismes ont besoin de faire le plein de vitamines. Dans ces cas-là, rien de mieux que les fruits et légumes crus. J’adore croquer dans un fruit bien mûr et juteux mais, parfois, j’ai aussi envie d’un dessert cocon et régressif, comme une petite crème.

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chaussons au levain

Chaussons au levain, un peu briochés et sans poussée


Je crois que je vous l’avais déjà dit mais , au cours de ma récente grossesse, je me suis transformée en tueuse de levain ! Pas moins de trois levains zigouillés en moins de deux et au moins autant de tentatives ratées pour en faire naître un nouveau… J’avais un peu lâché l’affaire, mais ces histoires de boulange commençaient à…

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