Tag Archives : sans beurre

shortbread sans beurre

Shortbread sans beurre


Toujours dans l’esprit « je rentre de vancances, je dois faire un truc pour le goûter mais je n’ai plus d’oeufs » de la tarte aux pommes et au yaourt au lait de brebis de la semaine dernière, je vous présente le shortbread sans beurre ! Un des trucs auxquels on pense tout de suite pour le goûter quand on n’a plus…

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crème crue pomme noix de cajou

Crème crue à la pomme et à la noix de cajou


En cette période pleine de gros crobes et des gros rhubes, nos organismes ont besoin de faire le plein de vitamines. Dans ces cas-là, rien de mieux que les fruits et légumes crus. J’adore croquer dans un fruit bien mûr et juteux mais, parfois, j’ai aussi envie d’un dessert cocon et régressif, comme une petite crème.

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Gâteau au chocolat et à la purée d'amandes grillées

Gâteau au chocolat et à la purée d’amandes grillées


Je pense que si l’on cherchait quelle recette est la plus publiée sur Internet, je crois que celle du gâteau au chocolat arriverait haut la main en première position, et mon blog ne ferait pas exception. Enfin, je dis « la » recette, « les » recettes, « les milliers » de recettes conviendrait mieux, car le gâteau au chocolat est pluriel, chacun à SA recette…

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Moelleux aux pommes et à l'amande

Moelleux pommes et amande (sans gluten, sans lactose)


Allez hop, vite fait, bien fait, un moelleux aux pommes ! Parce que j’ai plein de pommes. Parce que tout le monde aime les moelleux aux pommes. Parce que c’est très simple à faire. Parce que ça convient bien aux allergiques (sans gluten, sans lactose). Parce que c’est bon et pis c’est tout !

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Carrot cake !


Je poursuis mes tribulations légumesques. Après le gâteau au chocolat et à la betterave, je m’attaque à la carotte. C’est, encore une fois un succès ! C’est fou cette texture que l’on obtient juste par l’adjonction de légumes, c’est moelleux à souhait, un moelleux qui dure, et sans la moindre matière grasse ! Quant au goût, là encore, le légume…

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