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Tapioca cru, poire, chocolat, amande

Tapioca cru, cacao, poire et amandes


Mes bichons, je suis victime d’une épidémie de poisse ! En l’espace de deux semaines, mon ascendance et ma tranversalité (ma mère et le zhom, quoi) n’ont rien trouvé de mieux que de se passer le mot, et de s’offrir chacun sa petite entorse (prix de gros ?), de la cheville et du genoux, respectivement… Je gère, je gère… Mais…

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Pudding cru de tapioca

Pudding cru de tapioca à la banane et au lait de coco


Je ne sais pas pour vous, mais, moi, je ne suis pas fan du tapioca à moitié gélatineux une fois cuit… Ouais, tu vois de quoi je veux parler… C’est dommage, car le tapioca est vraiment intéressant, très digeste et sans gluten. Et puis, once upon a time, j’avais lu dans un bouquin de Valérie Cupillard que le tapioca, trempé…

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