Tarte « crumblée » pour goûter vite fait

Tarte « crumblée » pour goûter vite fait

En ces périodes de galette des rois, il vous reste sans doute un peu de pâte feuilletée qui n’attend que d’être utilisée.

En ces temps de débordement professionnel compulsif, vous avez peut-être oublié de préparer une babiole pour le goûter.

Mais en cette ère glorieuse du web 2.0, vous avez trouvé ici de quoi sustenter votre progéniture, tout en vidant vos fond de placard avec une trop chouette tarte « crumblée ».

Allez, je vous raconte, en deux temps, trois mouvements…

Tarte « crumblée »

tarte crumblée

  • 1 abaisse de pâte feuilletée
  • 400 – 500 g de compote de pomme
  • 6cs de petits flocons d’avoine
  • 4cs de noisettes
  • 2cs de sucre brun
  • 1cs d’huile

Préchauffez votre four à 200°.

Etalez votre pâte feuilletée et foncez-en un moule à tarte.

Faites plein de jolis petits trous à l’aide d’une fourchette sur le fond de tarte avant de le tartiner de compote.

Versez flocons d’avoine, noisettes, sucre et huile dans le bol d’un mixer. Et brrrrrrr jusqu’à obtenir une poudre très grossière (on veux que ça fasse crunch !)

Saupoudrez la compote de ce mélange et enfournez pour 25 minutes.

Par contre, on attend que ça refroidisse pour boulotter, c’est meilleur.

11 Commentaires
  1. va falloir que je fasse de la pâte à l’avance et que je congèle car pas de bol mais les pâtes toutes faites au petit épeautre et/ou kamut ça courent pas les rues et comme ta tarte me donne envie…

  2. Oui c’est vrai que fin janvier la Galette classique ne nous fait plus rêver, alors on la réinvente !

  3. Dingue ! 3ème recette à la suite que je place dans mon fichier à tester. Je vais passer à la catégorie plats sous peine de n’avoir que des desserts à présenter :-)Merci.

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